Giáo trình Quản trị cơ sở lưu trú du lịch do Trường Du Lịch - Đại Học Huế upload.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ

❖ Thư viện Trường Du Lịch - Đại Học Huế

❖ Địa chỉ: Số 22 Lâm Hoằng, Phường Vỹ Dạ, TP. Huế

❖ Email: thuvienhuht@gmail.com

❖ ĐT: 0234 3936 289

Giáo trình "Quản trị cơ sở lưu trú du lịch" phần 1 cung cấp kiến thức và kỹ năng quản lý trong ngành du lịch, bao gồm lập kế hoạch, quản trị nhân lực, marketing, quản lý chất lượng và ứng dụng công nghệ thông tin.

Tiếp nội dung phần 1, phần 2 trình bày tổng quan quản trị kinh doanh dịch vụ ăn uống trong cơ sở lưu trú du lịch như nhà hàng, khu vực chức năng, phân loại, ban và thực đơn.

Giáo trình Tổng quan du lịch và cơ sở lưu trú cung cấp cho người học những kiến thức như: Các khái niệm về du lịch, tài nguyên du lịch, các loại hình du lịch, nhu cầu và sản phẩm du lịch, các điều kiện để phát triển du lịch, các loại hình cơ sở lưu trú du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!

Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng) nhằm giúp học viên: mô tả được khái niệm cơ bản về hoạt động du lịch và khách sạn; phân tích được mối quan hệ giữa du lịch và một số lĩnh vực khác; trình bày được các điều kiện để phát triển du lịch; nêu được các loại khách sạn theo tiêu chí phân loại khách sạn; trình bày được ví dụ về sự khác biệt giữa các khách sạn thuộc hạng khác nhau;... Mời các bạn cùng tham khảo!