Giáo trình Chế biến mắm và nước mắm (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Huỳnh Thị Thủy Tiên
Giáo trình "Chế biến mắm và nước mắm (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Cơ sở lý thuyết và các phương pháp chế biến các sản phẩm mắm và nước mắm; yêu cầu nguyên liệu và phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu bằng phương pháp hóa học, lý học; nguyên nhân và biện pháp khắc phục các hiện tượng hư hỏng có thể xảy ra khi chế biến mắm và nước mắm;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Tài liệu hướng dẫn thực hành Phân tích định tính và định lượng bằng các phương pháp hóa họcTác giả: Nguyễn Thanh Khuyến, Nguyễn Thị Xuân Mai, Cù Thành Long, Vũ Đức Vinh, Nguyễn Văn Đông
Tài liệu Phân tích định tính và định lượng hướng dẫn thực hành hóa học, gồm các bài thực hành về cân bằng ion trong dung dịch và các bài thực hành cơ bản các phương pháp hóa học của phân tích định lượng qua đó sinh viên có thể quan sát các hiện tượng đặc trưng xảy ra đối với các phản ứng hóa học của một số anion và cation tiêu biểu.
Giáo trình Hóa phân tích (Ngành: Kỹ thuật xét nghiệm y học - Trình độ Cao đẳng 2025) – Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông
Giáo trình Hóa phân tích cung cấp kiến thức cơ bản và chuyên sâu về hóa học phân tích, phương pháp phân tích thể tích, pha chế dung dịch chuẩn độ, sử dụng dụng cụ, đo pH, và phân tích định tính.
